Konsum

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Neue Kennzeichnung von süßen Aufstrichen Mehr Ehrlichkeit im Supermarktregal

Marmelade oder Fruchtgelee? Im Segment der süßen Brotaufstriche gibt es etwas Neues. Zeit, auch woanders der Verwirrung entgegenzuwirken.

5.6.2026

Seidentofu mit einer Kruste aus japanischem Sojakäse, im Ganzen auf einem Keramikteller serviert, garniert mit Chili, Schnittlauch, Ingwer und Sojasauce, dazu Essstäbchen auf einem Holztisch

Nachfrageboom bei veganem Lebensmittel Tofu ist alle

In vielen Supermärkten stehen Kund:innen vor leeren Tofu-Regalen. Die Nachfrage übersteigt das Angebot. Indizien deuten auf schlichtes Marktversagen.

3.6.2026

Illegale Produkte Millionenstrafe für Onlinehändler Temu

Viele Billigwaren von Temu erfüllen grundlegende Sicherheitsstandards nicht. Dafür soll der Händler nun Strafe zahlen.

28.5.2026

Zwei Maiskolben und eine Tofuwurst auf einem kleinen Grill

Produktion von Fleischalternativen Der Veggie-Burger-Boom ist vorbei

Ob Seitanschnitzel oder Tofuwurst – vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte sind immer beliebter geworden. Nun schrumpft der Markt erstmals.

18.5.2026

Ein Schwein streckt seinen Rüssel der Kamera entgegen. Im Hintergrund mehr Schweine im Stall

Gutachten von Wissenschaftlern Tierhaltungskennzeichnung darf auch für Importfleisch gelten

Agrarminister Rainer will die geplante verpflichtende Haltungskennzeichnung von Fleisch auf Importe ausweiten. Experten halten das für zulässig.

Von Jost Maurin

12.5.2026

Jetzt kaufen, später bezahlen Online Einkaufsservice auf dem Smartphone

Jetzt kaufen, später bezahlen Welche Regeln zukünftig für Kleinkredite gelten

Bei „Buy now, pay later“ ist vielen Menschen nicht klar, dass es sich um einen realen Kredit handelt. Deshalb wird der Verbraucherschutz gestärkt.

8.5.2026

Smart-Store-Kette fürs Landleben Tante Enso will bis zu 36 Tegut-Filialen übernehmen

Im ländlichen Raum sind Einkaufsmöglichkeiten rar. Ein Unternehmen mit genossenschaftlicher Basis schafft Abhilfe – und will nun noch wachsen.

Von Evke Bakker

6.5.2026

Überraschender Kabinettsbeschluss Bundesregierung für Abgabe auf gezuckerte Getränke

Das Bundeskabinett kündigt eine Abgabe auf zuckergesüßte Getränke an. Im Gespräch sind je nach Zuckergehalt bis zu 32 Cent je Liter.

Von Jost Maurin

29.4.2026

Eine geöffnete Flasche mit einem zuckerhaltigen Erfrischungsgetränk steht auf einem Tisch, in der Öffnung steckt ein Trinkhalm

Kabinett beschließt Zuckerabgabe Weniger „Durstlöscher“, mehr Gesundheit

Kommentar von Jost Maurin

Wenn Getränke mit viel Zucker mehr kosten, werden sie weniger getrunken und die Gesundheit profitiert. Wer das bezweifelt, macht sich unglaubwürdig.

29.4.2026

Eine Nahaufnahme eines Ladekabels mit USB-C-Stecker

Einheitliches Ladekabel für Laptops USB-C für alle

Vorbei die Zeiten, in denen jedes Gerät ein eigenes Ladekabel brauchte. Ab Dienstag gilt EU-weit: Ein Ladegerät soll alle kleinen Elektrogeräte laden.

27.4.2026

Abholzung des Amazonas-Regenwaldes in Brasilien, um Land für Viehzucht und Landwirtschaft zu gewinnen.

Studie zu globalem Waldverlust Fleischproduktion zerstört die Urwälder

Eine neue Studie zeigt, wie sehr Rindfleisch die globale Entwaldung vorantreibt. Klar wird aber auch: Die Emissionen aus Waldverlust wurden überschätzt.

Von Lalon Sander

4.5.2026