Weil der Dönermarkt in Berlin so stark umkämpft ist, sehen Dönerverkäufer kaum Spielraum, die längst überfällige Preissteigerung durchzusetzen. Leidtragende sind kleine FamilienbetriebeVON TILL BELOW / MARTIN KAUL
Der Leiter des Veterinäramts Mitte erklärt, wie viel Fleisch in einem guten Döner ist und wo der Unterschied zwischen Dönerkebap und Yaprak-Döner liegt. Bei Imbisskontrollen haben seine Leute allerdings "häufig" BeanstandungenVON T. BELOW / M. KAUL
Die Dönerwirtschaft in Berlin
