DAS GROSSE INTERVIEW (V) Zwischen den Jahren sprechen wir mit Menschen, die 2012 Großes vorhaben. Diesmal geht es um Nachhaltigkeit: Anke Domaske hat aus Kasein eine chemikalienfreie Faser entwickelt, die Leiden lindern und biologisch abgebaut werden kann. Ihren Rohstoff gewinnt sie aus Milch, die zur Entsorgung bestimmt ist: Im Sommer startet sie in Hannover mit der industriellen ProduktionVON BENNO SCHIRRMEISTER