Es geht auch ohne Backmischungen: Die "Kleine Konditorei" in Hamburg-Eimsbüttel beweist, dass das traditionelle Bäckerhandwerk Zukunft hat - der Dominanz von Großbäckerei-Filialen zum Trotz, die mehr und mehr das Stadtbild prägenVON VON CLAAS GIESELMANN
Die Brigg "Roald Amundsen" wird seit 1993 vom Verein "Leben Lernen auf Segelschiffen" betrieben. Sein Motto: Segeln macht Spaß. Das Handwerk erlernt man auf traditionelle Art, in echter HandarbeitVON FELIX GABER
Ein Führerschein ist kein Muss, so lange man nicht mit einem Motor über fünf PS Leistung oder auf der Alster unterwegs ist. Verkehrsregeln gibt es aber wie an LandVON FEG
