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Leider, leider lässt sich ja von einem Abendessen in Paris bei Le Grand Véfour von der Berliner Kochstraße aus nur träumen – entzogener Stern hin oder her. Aber auch wenn es mit den getrüffelten Foie-Gras-Ravioli, dem Ochsenschwanz, dem bretonischen Hummer und den gourmandises au chocolat nichts wird, ist das noch lange kein Grund, Anführungsstriche in den Text zu werfen – ganz so, als würde ein schlechter Koch es mit dem Würzen nicht genau nehmen.