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... frisches Essen

Chinesen essen jeden Tag mehr als 100 Millionen Fertignudelgerichte. Das berichtete ein Vertreter des Industrieministeriums auf einer Fachkonferenz. Das Reich der Mitte ist demnach mit 48 Milliarden Packungen im Jahr der weltgrößte Produzent der Nudelsuppen, die mit heißem Wasser aufgegossen werden. Derzeit wird mehr als jedes zweite Trockennudelgericht in China produziert. Den Herstellern machen neben der globalen Wirtschaftskrise allerdings steigende Kosten, Nahrungsmittelskandale und wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu schaffen, wie der Nudelsuppen-Großproduzent Master Kang Company aus Taiwan berichtete. Das Unternehmen eröffnete am Sonntag in Tianjin eine neue Fabrik, in der allein fünf Milliarden Fertignudelgerichte im Jahr hergestellt werden - mehr als in ganz Japan zusammen. Wir finden: Mit heißem Wasser sollte man höchstens Teebeutel begießen. (taz/dpa)