PROST, DEUTSCHLAND

Die Deutschen trinken von Jahr zu Jahr weniger Bier. (Allerdings werden die Deutschen auch weniger.)Der Gesamtausstoß der Brauereien betrug 2003 105,5 Mio. Hektoliter (minus 2,3 Mio. bzw. minus 2,1 Prozent). Es ist der vierte Rückgang in Folge. Während der Inlandabsatz sank, stiegen die Ausfuhren deutlich (um 9,4 Prozent auf 12,1 Mio. Hektoliter).Allerdings gibt es auch einzelne Erfolge: Deutschlands größte Privatbrauerei Krombacher (vor Warsteiner und Bitburger) hat den Ausstoß gesteigert. Auch die Nummer 4, Veltins, hat gewonnen. Als ein Grund für die aktuelle Misere wird gern das Dosenpfand genannt. Im Moment gibt es noch über 1.000 Brauereien in Deutschland. Derzeit vollzieht sich eine Konzentration. Größter Brauer ist nach der Übernahme der Bier-Aktivitäten von Spaten-Franziskaner der belgische Brau-Riese Interbrew. Die dänische Brauerei Carlsberg plant nach dem Einstieg bei Holsten weitere Übernahmen. Holsten hatte 2003 einen Absatzrückgang von 10,0 Prozent.