Referierende: Sebastian Mergel, Winzer und Bierbrauer

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Sebastian Mergel, Jahrgang 1987, absolvierte nach dem Abitur eine Ausbildung zum Winzer. Im Folgenden arbeitete er auf dem Weingut Vitkin in Israel. 2010 begann er das Studium der Brauereitechnologie an der TU Berlin. 2014 gründete er die Berliner Bierfabrik.