SCHOKOLADE Skurrile Geschmacksentwicklungen konkurrieren mit dem puren Kakaogeschmack. Trendsuche in einem Feinkostladen und dem "Chocoversum"VON ALEXANDER KOHN
RESTERAMPE Die Blutwurst verkörpert das Prinzip Vollverwertung. Schon bei Homer wird sie gebratenVON E. F. KAEDING
BESCHWERDESTELLE Ombudsleute sollen schlichten, wenn sich Kunden über ihre Bank oder Versicherung ärgern. Für Verbraucher kann eine Klage trotzdem der bessere Weg seinVON E. F. KAEDING
ARBEITSWELT Viele Mitarbeiter im Sozialwesen sind Profis darin, Konflikte zu lösen. Doch wenn sie Partei in einem Streit sind, brauchen sie manchmal externe Hilfe. Spezialisierte Mediatoren schlichten dannVON JOHANN LAUX
