STUDIE: Biokäufer essen und leben gesünder

KARLSRUHE | Biokäufer essen mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch und Wurst, trinken weniger Limonade, treiben mehr Sport und rauchen weniger. Dies haben Wissenschaftler vom Max-Rubner-Institut für Ernährung und Lebensmittelforschung herausgefunden. Sie werteten Daten der Nationalen Verzehrstudie aus und fanden einen Zusammenhang zwischen dem Kauf von Biolebensmitteln und dem Lebensstil. Biokäufer ernährten sich und seien gesundheitsbewusster. (dpa)