GARAGE UND STAUB
: Zwei verwurzelte Individualisten
2010 Domainede l’Horizon Vin de Pays de Côtes Catalanes Blanc
Der Betrieb von Doris und Joachim Christ sowie ihres Freundes Thomas Teibert startete mit dem Jahrgang 2006. Auf kargen Kalk-, Mergel- und Schieferböden weit oberhalb von Perpignan zieht das Trio bis zu 100-jährige autochthone Reben. Die biologisch-dynamisch erzeugten Trauben werden in einer kleinen Garage in offenen Bottichen vergoren und in gebrauchten Holzfässern über Monate ausgebaut. Der Horizon Blanc besitzt die frische Klarheit, Spannung und Salzigkeit eines großen Weltklasse-Burgunders, verströmt aber auch die Wärme eines Katalanen. Der kühle, straffe 2008er ist bis heute atemberaubend und noch immer ein zu junger Wein. Der bald ausgelieferte 2010er steht ihm in nichts nach und sorgt für einen knisternden Gaumenthriller: Gestochen klares Bukett von reifem Pfirsich, dazu zarte Kräuteraromen. Am Gaumen klar, kompakt und komplex, dennoch auch verspielt und bis ins Finale hinein vielschichtig, frisch und animierend salzig. Der 2008er brachte dem Weinmacher Thomas Teibert den Titel „Homme du Vin“ der renommierten französischen Fachzeitschrift Revue du vin de France ein. In Berlin für etwa 35 Euro erhältlich über www.weinladen.com, www.rutz-weinbar.de und www.viniculture.de
2009 Poeira Douro DOC
Poeira bedeutet Staub und steht für die feinsandigen Gerbstoffe dieses Rotweins aus dem Dourotal. Er ist einer der faszinierendsten, weil feinsten und elegantesten Rotweine Portugals. Der ausschließlich in Nordlagen (!) gewachsene, überwiegend von jungen Touriga-Franca-, Touriga-Nacional- und Sousão-Trauben erzeugte tintenviolette Wein ist von ungeahnter Prägnanz, seidiger Frische und mineralischer Vitalität. Der 2010er ist ein Aha-Erlebnis für Freunde frischer, finessenreicher Weine, der irrsinnig gute 2009er ist hingegen reich, intensiv, konzentriert und dennoch höchst elegant, hat es aber auch noch nicht nach Berlin geschafft (wohl aber nach Bremen: gute-weine.de). Dort aber gibt es den floralen, cassisfruchtigen 2008er sowie den wundervollen, aristokratisch anmutenden 2007er: sehr feine, elegante, aromatische Frucht von dunklen Beeren, Tee, Teer, Trüffel und Schiefer. Am Gaumen seidig, süß und intensiv, mit präsenten aber feinen Gerbstoffen sowie einem lang anhaltenden süß-saftigen Finish. 34 Euro für den 2007er, 29,80 Euro für den 2008er über www.portwine.de
