Öko im Aufwind

Immer mehr Verbraucher schwören auf Bio-Produkte. In Schleswig-Holstein nimmt der Öko-Landbau deutlich zu

Öko liegt voll im Trend. Das hat eine repräsentative Umfrage des Emnid-Institutes für das Bundesverbraucherministerium ergeben. Demnach kaufen 48 Prozent der Deutschen Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau. Nur 26 Prozent der Konsumenten essen überhaupt keine Bio-Produkte.

Somit liegt auch Schleswig-Holstein genau richtig, denn der Öko-Landbau hat dort zugelegt: Zur Zeit seien in dieser Branche 572 Unternehmen registriert, hieß es in einer gemeinsamen Mitteilung des Landwirtschafts- und des Verbraucherministeriums in Kiel. Im Jahr 2001 waren es 522. Das ist ein Zuwachs von 9,6 Prozent, der bundesweite Durchschnitt liegt bei 6,3 Prozent. Insgesamt gibt es im nördlichsten Bundesland 397 landwirtschaftliche und 175 verarbeitende Betriebe und Importeure. Bis zum Jahresende 2002 wurden rund 22.880 Hektar Fläche nach den Regelungen für ökologischen Landbau bewirtschaftet – das entspricht etwa einem Drittel der Größe Hamburgs.

Allerdings liege der Gesamtanteil ökologisch bewirtschafteter Flächen mit 2,3 noch unter dem Bundesdurchschnitt von 4 Prozent, hieß es weiter. In den Jahren 2000 bis 2002 wurde der ökologische Landbau mit 4,1 Millionen Euro gefördert. LNO